人类衰老之迷——氧化是万病之源

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氧化是自然界最基本的化学反应,这种现象随处可见,如铁钉在潮湿的环境中生锈,切开的苹果在空气中腐烂等。

人的身体在生活中也会发生氧化现象。正常的人每天大约要呼吸20000多次,吸入氧气,呼出二氧化碳。吸入的氧气除了98%供机体作为新陈代谢的燃料消耗掉以外,还有2%经过氧化反应变成一种有害物质“过氧自由基”。 过氧自由基是极其活跃的破坏分子,它会破坏机体细胞,使细胞膜上的不饱和的脂肪酸产生氧化物,造成细胞膜损失,蛋白酶变性,从而加速人的细胞衰老过程。更为严重的是自由基对基因的攻击,可以使基因分子结构被破坏,导致基因链突变,从而增加机体酸性,引起整个生命发生系统性的混乱。这就是人为什么会衰老,生病的原因所在。
自由基,化学上也称为“游离基”,是指化合物的分子在光热等外界条件下,共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团众多医学研究及临床试验证明:人体细胞电子被抢夺是万病之源,自由基ROS是一种缺乏电子的物质(不饱和电子物质),进入人体后到处争夺电子,如果夺去细胞蛋白分子的电子,使蛋白质接上支链发生烷基化,形成畸变的分子而致癌。该畸变分子由于自己缺少电子,又要去夺取邻近分子的电子,又使邻近分子也发生畸变而致癌。这样,恶性循环就会形成大量畸变的蛋白分子。基因突变,形成大量癌细胞,最后出现癌症。而当自由基或畸变分子抢夺了基因的电子时,人就会直接得癌症。

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